Ihr eigener Wein

Bei einem befreundeten Biowinzer ganz in unserer Nähe können wir Ihnen eine kleine Sensation anbieten. Sie haben dort die einmalige Gelegenheit, Ihren eigenen, ganz individuellen Wein mit Ihrer persönlichen Etikette zu kreieren. Können Sie sich ein originelleres und individuelleres Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte, Kunden oder Geschäftspartner vorstellen?

Man nennt diesen Vorgang „Assemblage“, das Zusammenfügen, Vereinigen. Dabei werden die guten Eigenschaften von verschiedenen Rebsorten optimal aufeinander abgestimmt und in einer neuen Mischung zur Geltung gebracht. Dafür sind vor allem geschmackliche Gründe ausschlaggebend. Man kann durch das Mischen verschiedener Rebsorten Alkoholgehalt, Bouquet, Farbe und Säure nach eigenem Wunsch und Geschmack beeinflussen. Viele Winzer haben das angesehene Handwerk, gar die Kunst des gekonnten feinfühligen «Assemblierens» der verschiedenen Rebsorten perfekt gelernt.

Sie können diesen Programmpunkt gut mit unseren anderen Angeboten kombinieren und auf Wunsch weitere Weingüter mit Degustation besuchen.

Am Ende des Tages ermöglicht die gemütliche Tafelrunde bei uns zu Hause allen Teilnehmern einen entspannten Rückblick auf den Tag und angenehme Stunden unter Gleichgesinnten.

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